Nový
Prodloužení trvanlivosti v mlékárenském průmyslu s pomocí technologie POTOK
03. Jun 2025. | dr Miloš Đorđević
Představte si mléko, které vydrží déle čerstvé, bez přidaných konzervantů. Nebo jogurt, který nezmění svou chuť a texturu ani po několika dnech v regálu. V mlékárenském průmyslu to není jen přání, ale nutnost. Protože i sebemenší kontaminace vzduchu může poškodit celý výrobn...